時間：2023-01-16 17:06 來源：網絡 閱讀量：19799
今日，國務院聯防聯控機制舉行新聞發布會，介紹重點人群健康保護情況，并答記者問。
會上，有記者問，在新冠肺炎的“養康”之后，有專家建議補充營養，尤其是蛋白質。應該加多少？除了蛋白質，你還有哪些營養補充的推薦？
北京協和醫院臨床營養科主任于康表示，對于“陽康”患者來說，蛋白質確實至關重要。他建議，蛋白質的補充應該基于以下幾個關鍵點，這樣補充才能合理規范，蛋白質才能發揮應有的作用。
首先，在健康狀況下，成年人每公斤體重需要1.0克蛋白質，老年人可能需要增加到1.2克。然而，對于在新冠肺炎感染的患者來說，在“養康”期間，他們的體重將增加到1.2-1.5g/kg，這相當于與每天消耗的蛋白質相比增加了20%甚至50%。
其次，控制攝入量，需要注意兩個要點。第一點是增加優質蛋白質，優質蛋白質來源于蛋白質，如牛奶、雞蛋、瘦肉、水產品，當然也可以通過豆腐及其制品來補充。如果食量比感染前低，或者食欲差，可以在吃的基礎上選擇蛋白質的補充劑進行補充。點二，建議早中晚三餐均勻分配。目前很多“楊康”的朋友傾向于相對豐富的晚餐或午餐，早餐優質蛋白質的攝入量相對較低，可能會導致蛋白質合成身體重要成分不均衡、不充分，所以希望蛋白質在早中晚三餐中均衡分布。
于康提出，蛋白質中含量豐富的食物往往是動物性食物。希望在避免攝入過多脂肪的同時，增加蛋白質的攝入，瘦肉更安全可靠。同時也不能忽視原有的基礎疾病，如對蛋白質攝入敏感、腎功能有問題的人群。應該在專業醫生的指導下進行補充，不能盲目過量。
“除了蛋白質，一些營養素也是比較重要的。”比如于康，微量營養素包括維生素和礦物質，可以在正常食用的基礎上補充一些維生素和礦物質的復方制劑。有些患者在恢復期需要加強維生素C、維生素B、維生素D等補充。當然也要在醫生的指導下個體化治療，合理監測。
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