;開水沖雞蛋;滴香油，吃了會有什么好處？雞蛋的烹飪方式多種多樣，如:水煮蛋、茶葉蛋、煎雞蛋、炒雞蛋、雞蛋湯等，生活在農(nóng)村的朋友，對開水沖雞蛋，吃到美食一定并不陌生，開水沖雞蛋顧名思義就是往雞蛋中倒入開水制作成的一道美味。開水沖雞蛋，烹飪方式簡單，營養(yǎng)價值高，深受眾多人的歡迎，不少上了年紀(jì)的人還認(rèn)為每天堅持喝一碗開水沖雞蛋，能夠起到養(yǎng)生保健的功效，處于備孕階段的女性每天一碗開水沖雞蛋，還能提高受孕率，堅持喝開水沖雞蛋會給身體帶來哪些好處呢？不妨一起來看看吧。01;開水沖雞蛋;滴香油，吃了會有什么好處？醫(yī)生:建議早了解一下1、清肺止咳肺部作為呼吸循環(huán)的重要器官，肺部無時無刻不在幫助人體吸氣呼氣完成氣體交換，隨著私家車數(shù)量和吸煙人數(shù)的增多，空氣污染問題越發(fā)嚴(yán)重，患肺部疾病的患者也在呈逐年遞增趨勢。從中醫(yī)的角度認(rèn)為，開水沖雞蛋能夠起到鎮(zhèn)靜安神、去火消腫的效果，有效緩解咳嗽咳痰的問題，減輕肺部的壓力和負(fù)擔(dān)，達(dá)到清肺止咳的功效，經(jīng)?？人曰蜓屎聿扛稍锏娜?，不妨每天堅持喝一碗開水沖雞蛋，保護(hù)肺部健康，降低肺部患病的幾率。2、清肝明目肝臟作為機(jī)體最大的代謝解毒器官，承擔(dān)著人體清潔工的角色，由于肝臟上的痛覺神經(jīng)分布較少，即使病變后也不會引起太明顯的疼痛感，因此經(jīng)常被人們忽略，等到發(fā)現(xiàn)時往往已經(jīng)到了非常嚴(yán)重的地步。雞蛋中的卵磷脂能夠有效修復(fù)受損的肝壁細(xì)胞，提高肝臟再生的功能，中醫(yī)認(rèn)為，肝臟健康了，人的眼睛也會變得更加清澈明亮，每天早上堅持喝一碗開水沖雞蛋，能夠起到清肝明目的效果，緩解眼部疲勞，維持肝臟健康。3、保護(hù)腎臟腎臟作為排除尿液的重要器官，同時也是身體最大的排泄器官，腎臟對人體健康而言尤為重要，腎臟功能強(qiáng)的人格外有魅力。期待中的藥物進(jìn)入體內(nèi)，能夠有效修復(fù)受損的腎臟細(xì)胞，每天早上堅持喝一碗開水沖雞蛋，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充所需的能量和熱量，同時還能提高腎臟的活性，維持身體健康，幫助腎臟排毒解毒，緩解壓力。4、補(bǔ)腦益智雞蛋中的卵黃素能夠起到補(bǔ)腦益智的效果，每天早上喝一碗開水沖雞蛋，能夠減輕大腦的壓力和負(fù)擔(dān)，降低腦神經(jīng)元衰退的幾率，提高神經(jīng)遞質(zhì)的興奮性，預(yù)防老年癡呆，提高記憶力。5、保護(hù)心血管血管是身體中廣泛分布的一種管道，血管的主要功能是輸送血液和營養(yǎng)物質(zhì)，隨著年齡的增長，血管壁變脆變薄，血液變濃稠，流動速度變慢，老年人若不注意日后患心血管疾病的幾率也會大大提高。每天堅持喝一碗開水沖雞蛋，能夠起到保護(hù)血管的效果，有效促進(jìn)全身的血液流動，用的營養(yǎng)物質(zhì)能夠減輕血管壁的壓力和負(fù)擔(dān)降低機(jī)體患心血管疾病的幾率。6、潤腸通便開水沖雞蛋除了能為身體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)之外，雞蛋中的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)，還能有效緩解腸胃的負(fù)擔(dān)和壓力，促進(jìn)糞便的排出，達(dá)到潤腸通便的功效。經(jīng)常便秘的人不妨每天早上堅持喝一碗開水沖雞蛋，如果覺得氣味過星的話，可以在碗中滴入兩滴香油，提鮮提味，提高胃動力，改善便秘的問題。02制作開水沖雞蛋時需要注意什么？用熱水制作開水沖雞蛋時，一定要倒入滾燙的熱水，溫度過低的水，無法將雞蛋中的細(xì)菌和有毒物質(zhì)殺干凈，長期喝這樣的雞蛋湯會增加食物中毒的風(fēng)險，也會出現(xiàn)腹痛，腹瀉，惡心嘔吐等腸胃不適癥狀。制作開水沖雞蛋前一定要提前將水燒熱，水溫最好在98~100℃左右。(2)提前清洗雞蛋雞蛋表面殘留著人體肉眼看不到的細(xì)菌和毒素，制作開水沖雞蛋前，一定要提前將雞蛋表皮沖洗干凈，避免細(xì)菌侵入。(3)不要加白糖很多人覺得剛開始沖雞蛋的味道過腥，為了提升口感，會在碗中加入適量的白糖，雞蛋與白糖這兩種食品不適合同時食用，同時吃會影響蛋白質(zhì)的消化和吸收，也會增加腸胃的負(fù)擔(dān)，如果覺得開水沖雞蛋味道奇怪的話，可以在碗中滴入兩滴香油或加入適量的蔥花提味。(4)注意雞蛋的攝入量正常成年人每天吃1~2個雞蛋，既能滿足一天對蛋白質(zhì)的攝入，雖然開水沖雞蛋會給身體帶來較多的好處，但雞蛋蛋黃中卻含有較多的膽固醇，不適合過量食用，否則會使體內(nèi)膽固醇和甘油三酯濃度升高，增加自身患高血脂的幾率。若本身就是三高患者，每天吃一個雞蛋即可，控制好雞蛋的攝入量，也是對健康的負(fù)責(zé)。雖然開水沖雞蛋能給身體帶來諸多好處，也能起到滋補(bǔ)內(nèi)臟的效果，但在制作開水沖雞蛋時，一定要注意烹飪方式，提前將雞蛋清洗干凈，避免細(xì)菌侵入。屏幕前的你喝過開水沖雞蛋嗎？你覺得味道如何呢？可以將你的感想和心得留在下方評論區(qū)，與大家共同討論。