時(shí)間：2024-02-24 15:06 來源：中華健康 閱讀量：15284
冬季天氣干燥，加上這幾天霧霾天氣非常的嚴(yán)重，霧霾天氣會(huì)造成人體呼吸道出現(xiàn)問題，這個(gè)時(shí)候我們要多吃一些清肺的食物，今天小編就為大家推薦一些潤肺的食譜，趕緊跟著小編去學(xué)學(xué)這幾道食譜的做法，安然度過這個(gè)霧霾天氣。
1、藕百枇杷湯
材料:鮮藕100克，百合、枇杷各30克，白糖適量。
做法:將鮮藕去皮、節(jié)洗凈，切片;枇杷去皮及核，與百合同放鍋中，武火煮沸后，大火燉至爛熟，白糖調(diào)味服食。
功效:可滋陰潤肺，清熱止咳。
2、百合雪梨湯
材料:百合30克，雪梨1個(gè)，冰糖適量。
做法:將百合用清水浸泡一夜，次日將百合連同清水一起倒入沙鍋內(nèi)，再加半碗多清水，煮一個(gè)半小時(shí)，待百合已爛，納入去皮核切塊之雪梨及冰糖，再煮30分鐘即成。
功效:可滋陰潤肺。
3、百合蓮米銀耳湯
材料:百合30克，蓮米15克，銀耳10克，冰糖適量。
做法:將蓮米、銀耳發(fā)開，與百合、冰糖同放鍋中，加清水適量煮至湯濃即成，每日1劑。
功效:可潤燥養(yǎng)陰。
4、百合二汁湯
材料:百合100克，甘蔗汁、蘿卜汁各半杯，蜂蜜適量。
做法:先將百合洗凈，加水煮爛后納入二汁及蜂蜜，煮沸即可，睡前頓服。
功效:可潤肺止咳，生津止渴。
5、百合豬肉湯
材料:百合50克，瘦豬肉200克，食鹽少許。
做法:將豬肉洗凈、切塊，與百合加水同煮至爛熟后，食鹽調(diào)味，頓服。
功效:可清熱潤肺、寧心安神。
6、百合棗仁湯鮮
材料:百合50克，生熟棗仁各15克。
做法:將鮮百合用清水泡一夜，取生熟棗仁水煎取汁，納入百合煮熟，連湯食下。
功效:可清心安神。
7、百合粥
材料:百合60克，大米250克，白糖100克。
做法:大米、百合淘洗干凈置鍋內(nèi)，先用大火燒沸，再改用小火煨熬，待百合與米熟爛時(shí)，加入白糖拌勻即成。
功效:潤肺止咳，清心安神。適用于肺癆久咳，咳痰唾血，神志恍惚，虛煩驚悸等癥。
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