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時間：2024-04-14 11:37 來源：人民網 閱讀量：18197
蘆筍屬于中高嘌呤食物，應該少吃，不過也并非完全不能吃。多項臨床研究表明，吃富含嘌呤的蔬菜并不增加血尿酸水平及痛風的發生率。在評價一種食物是否適合痛風患者時，僅考慮嘌呤含量是不夠的。這些蔬菜還有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和植物抗氧化物質，正常食用對痛風人群還有好處。
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