頭戴瓜皮帽、身穿長衫、外套馬褂……11月26日，老字號王致和卡通形象“王小和”走進(jìn)北京城市學(xué)院玩起快閃，吸引大學(xué)生們紛紛拍照互動。

“真沒想到，350多年的老字號還能有這么新潮的玩法兒。”活動現(xiàn)場，一群青春洋溢的年輕人，穿著青、紅、白三款顏色的服裝，扮成王致和卡通形象“王小和”，跟著歡快的音樂節(jié)奏盡情舞動。動感的舞姿、歡快的節(jié)奏、充滿活力的青春范兒引起了大學(xué)生的共鳴，周圍不時有人加入快閃隊伍，并拍照留念，在社交平臺曬圖分享。

“三種服裝顏色，分別代表著腐乳‘青方’‘紅方’‘白方’三大品類。”主辦方王致和公司工作人員表示，雖然已經(jīng)創(chuàng)立了355年，但王致和緊跟時代積極創(chuàng)新，除了不斷推出新產(chǎn)品，還不斷玩起了文化IP。根據(jù)腐乳顏色，創(chuàng)作出卡通形象“王小和”，并希望以這種形式，與年輕一代拉近距離，讓更多年輕人能感受到老字號的魅力。

北京城市學(xué)院團(tuán)委負(fù)責(zé)人說:“年輕學(xué)生思維活躍，在零距離接觸老字號的過程中，王致和這樣將'快閃'現(xiàn)代元素與傳統(tǒng)非遺相結(jié)合，不僅推動了傳統(tǒng)文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展，同時也豐富了校園文化內(nèi)涵，營造了濃厚的文化氛圍。”

如何讓百年品牌與新時代發(fā)展同頻共振，“俘獲”年輕人的胃？在開啟“青春賽道”的嘗試中，王致和從多個角度守正創(chuàng)新，讓老字號煥發(fā)年輕活力。

在包裝設(shè)計上，王致和新品香辣干腐乳一改傳統(tǒng)包裝，用卡通萌娃王小和憨態(tài)可掬的形象主打，給人以全新的視覺沖擊，這款產(chǎn)品也憑借其香辣的味道，受到愛吃辣的年輕消費者追捧。在腐乳吃法上，一改抹饅頭、蘸窩頭等傳統(tǒng)吃法，與經(jīng)驗豐富的大廚一起開發(fā)出臭豆腐攤雞蛋、腐乳紅燒肉、臭鱖魚等，因色香味美、營養(yǎng)豐富，受到年輕人的喜愛。同時，王致和勇于跨界，與網(wǎng)紅店“卓文的小食堂”聯(lián)合推出臭豆腐披薩，讓年輕人直呼“一點沒有臭味，吃起來很香”。

此外，王致和還注重提升品牌文化內(nèi)涵，在博物館日邀請小學(xué)生走進(jìn)腐乳科普館，近距離了解王致和的生產(chǎn)過程，在世界非遺日等節(jié)點帶著腐乳非遺文化走進(jìn)各大院校，不斷擴(kuò)大年輕人“朋友圈”。